> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://www.debrugsestem.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Wintermarkt wordt vegetarisch
- URL: https://www.debrugsestem.com/wintermarkt-wordt-vegetarisch/
- Published: 2018-12-12T11:08:54.000Z
- Updated: 2018-12-17T17:17:12.000Z
- Description: De Brugse Wintermarkt blijft ophef veroorzaken. De organisatie heeft besloten geen vlees meer te verkopen om zo bij te dragen aan een CO2-neutrale editie.
- Author: Dirk Verbeek
- Tags: Cultuur

**De Brugse *Wintermarkt* blijft ophef veroorzaken. De organisatie heeft besloten geen vlees meer te verkopen om zo bij te dragen aan een meer CO2\-neutrale editie. De markt zorgde eerder al voor rumoer en ongeloof bij de Bruggeling door de naamsverandering van *'Kerstmarkt'* naar *'Wintermarkt'*. Gisteren bleek ook dat de Wintermarkt vervroegd moet opkramen door de [aanleg van een metrolijn naar de Markt](https://debrugsestem.com/wintermarkt-moet-wijken-voor-aanleg-metro/?ref=debrugsestem.com).**

*"We stoppen onmiddellijk met de verkoop van braadworsten en andere vleeswaren om zo - met deze mooie nieuwe Brugse traditie - een stapje dichter te zetten bij een gezonder klimaat."*, klinkt het bij de organisatie. *"We bieden echter een vegetarisch alternatief aan. Je zult kunnen proeven van tal van vegetarische snacks zoals de 'Zeebrugse Zeewierburger', de 'Sint-Michielse SalsaSalade' en gekookte friet."*

De organisatie wil met deze verandering een positief signaal geven en hoopt dat de Bruggeling het nieuwe imago van de voormalige *'Kerstmarkt'* kan smaken.

De vegetarische Wintermarkt loopt nog tot zondag 23 december, dan gaan de metrowerken van start.

![silver spoon on black ceramic bowl with vegetables](https://images.unsplash.com/photo-1511690656952-34342bb7c2f2?ixlib=rb-1.2.1&q=80&fm=jpg&crop=entropy&cs=tinysrgb&w=1080&fit=max&ixid=eyJhcHBfaWQiOjExNzczfQ)  
Photo by [Edgar Castrejon](https://unsplash.com/@edgarraw?utm%5Fsource=ghost&utm%5Fmedium=referral&utm%5Fcampaign=api-credit) / [Unsplash](https://unsplash.com/?utm%5Fsource=ghost&utm%5Fmedium=referral&utm%5Fcampaign=api-credit)